Crémeux de Bourgogne à la truffe
- Crémeux
- Romantique
- Opéra
Fromage de Bourgogne au lait pasteurisé de vache, à croûte fleurie, il fait partie des fromages dits "triples crème".
Ce fromage a une texture proche du Brillat-Savarin, avec un insert à la truffe d'été. Il est riche et gourmand, avec une pâte très fondante et crémeuse en bouche, des notes beurrées, de sous bois et de champignons apportées par la truffe, qui se marie à la perfection à la douceur du fromage. Un fromage élégant et envoûtant à découvrir. Il se déguste en toutes circonstances, à l'apéritif, à table ou en fin de repas.
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Vache
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Bourgogne
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Pasteurisé