La fromagerie de Ludovic Bisot, Meilleur Ouvrier de France

Petit fromage de chèvre frais et aromatisé, produit à la ferme et au lait cru près de Sisteron, dans les Alpes de Haute-Provence. Il est garni en son milieu d’une crème d’olive noire, et ce mariage provençal est une belle réussite ! Sa présentation soignée, avec ses deux petites feuille d’olivier, donnera une touche d’élégance à votre plateau.