Langres fermier

  • Langres en cave d'affinage

Langres fermier

  • Fondant
  • Affirmé
  • Folk

Le Langres est originaire de la région du Bassigny, mais est aujourd’hui produit dans une grande partie de la Haute-Marne.

 

Sa croûte est irrégulière, le plus souvent légèrement ridée, et se colore de nuances plus ou moins brillantes allant du jaune au rouge brunâtre.

 

La texture de sa pâte, blanche, dépend de l’âge, et peut devenir coulante à mesure que le fromage s’assouplit. Son goût robuste et très affirmé en fait un incontournable pour les amateurs de fromages de caractère.


  • Vache
  • Grand Est
  • AOP
  • Lait cru
+

Total

6,90 € TTC

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