Bethmale de Chèvre

Bethmale de Chèvre

  • Souple
  • Attachant
  • Jazz

La Vallée de Bethmale est située dans la province historique du Couserans, à l'ouest de l'Ariège. On y trouve un fromage traditionnel, le Bethmale, fabriqué au lait de vache, mais qui existe aussi dans cette version au lait de chèvre.

Il s'agit d'une belle tomme à pâte souple et ouverte, avec des arômes délicats et une note de chèvre bien équilibrée.


  • Chèvre
  • Lait pasteurisé
  • Pyrénées
+

Total

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Informations

Spécifications

Poids moyen : 4,000 kg
Prix au kilo : 36,00 €

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Lait pasteurisé de chèvre, sel, présure, ferments lactiques, chlorure de calcium, lysosymes (issu d'œuf)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Lipides : 27g

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