Boulette d'Avesnes blanche

Boulette d'Avesnes blanche

  • Souple
  • Têtu
  • Opéra

La Boulette d’Avesnes est un fromage au lait de vache, qui a l’apparence d’un petit cône, rouge lorsqu’il est roulé dans du paprika, ou blanc lorsque la boulette est vendue « nature ».

 

Sa croûte lisse est parsemée de petites tâches qui indiquent la présence des nombreux condiments que renferme la pâte : persil, poivre, girofle et estragon. Ceux-ci font toute la spécificité de ce fromage, fabriqué à partir de pâte de Maroilles.

 

La richesse du goût est à la hauteur de la diversité des composants de la boulette. La forte odeur aromatique qu’elle dégage présage parfaitement de la puissance des saveurs au contact du palais.

  • Vache
  • Lait pasteurisé
  • Hauts de France
+

Total

6,00 € TTC

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