Tomme de Savoie (fermier)

Tomme de Savoie (fermier)

  • Ferme
  • Sociable
  • Classique

La Tomme est probablement le plus ancien des fromages de Savoie. Elle était fabriquée par tous les paysans afin de transformer le lait de l’été en un fromage capable de se conserver, et de les nourrir, durant l’hiver.

Cette tomme est produite à la ferme, au lait cru, et affinée quelques mois. Sa croûte est assez épaisse, signe de maturité et de goût, et sa pâte ferme garde de la souplesse et du fondant.

 

  • Vache
  • Lait cru
  • Rhône Alpes
  • IGP
+

Total

4,80 € TTC

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