Trappe d'Echourgnac

Trappe d'Echourgnac

  • Souple
  • Sociable
  • Gospel

Ce fromage, qui compte de nombreux fidèles, est affiné par les Sœurs de l’Abbaye Notre-Dame de Bonne Espérance, à Echourgnac en Dordogne.


Il se caractérise par son goût de noix, car sa croûte est frottée à la liqueur de noix. On le reconnaît à sa couleur brun foncé.

  • Vache
  • Nouvelle Aquitaine
  • Lait pasteurisé
+

Total

5,50 € TTC

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Description

Poids total moyen : 300 g

Ingrédients : Lait pasteurisé de vache, sel, arôme de noix, liqueur de noix

Colorant : caramel ou sulfite d’ammonium

Conservateur : natamycine

Allergènes : Lait, noix, sulfites

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique : 338 kcal
Lipides : 28 g (dont acides gras saturés 19 g)
Glucides : 0,5 g (dont sucres < 0,1 g)
Protéines : 21 g
Sel : 1,4 g

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