Dimanche 11 Juin, à Tours, j’ai eu l’honneur de faire partie du jury du Concours Mondial du Meilleur Fromager, organisé dans le cadre du Mondial du Fromage.
10 candidats de 5 pays différents ont enchaîné 8 épreuves dans la journée, notés par 8 jurés de 6 pays différents. Connaissances, dégustation, oral, découpes, gastronomie, créativité…
Les candidats ont déployé tous leurs talents et leur passion, et les gagnants sont :
Championne du Monde
Nathalie Vanhaver
Oudenarde, Belgique
—
Deuxième
Christophe Gonzalez
Paris, France
—
Troisième
Nadjeeb Chouaf
Charlottesville, USA