Cheese
de Paul Verlait
Voici des bries, des bleus, des tommes et des brousses,
Et puis voici mon beurre que j’ai battu pour vous.
Il n’est pas d’Echiré, et voici deux Chaource
Pour qu’à vos yeux gourmands l’humble plateau soit doux.
J’arrive tout rempli des parfums du hâloir
Que les croûtes luisantes ont porté à mon nez.
Souffrez que mon odeur vous soit un encensoir
Et goûtez mon haleine sans vous détourner.
Votre sein, Marcelline, invite mon baiser,
A coups de Langres fols nous allons voyager.
De mes pâtes empressées laissez-moi apaiser
Votre faim quotidienne de plaisirs fromagers.
