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Fourme de Montbrison

Fourme de Montbrison (Loire - Monts du Forez)

Toute en finesse et en souplesse, la Fourme de Montbrison a une croûte sèche et orangée, et une pâte couleur crème au persillage marbré de couleur bleu clair. Elle est affinée durant 35 à 50 jours sur des cheneaux en bois de résineux.

appelation d'origine controllé AOP | Famille: | Région: